See on fantastiline retsept, kõik valmis ülimalt kiirelt ja sai väga nämm. Mina panin sellele kõigele juurde veel vahukoort ja sidruniviilu, mis kõik läks koos lõhega ahju.

Kogus: kahele

Koostis:

• 2 keskmise suurusega apteegitilli
• 1 sidruni mahl ja riivitud koor
• 200 g kirsstomatit
• 1 sl oliiviõli
• 2 lõhefileed (à 175 g)
• 2 sl hakitud siledalehist peterselli
• soola
• musta pipart

Valmistamine:

Eemalda apteegitillidelt rohelised haprad võrsed ning pane kõrvale. Lõika apteegitillimugulad pooleks, seejärel kumbki poolik kolmeks sektoriks. Keeda soolaga maitsestatud vees 10 minutit, siis nõruta hoolega. Laota nõrutatud apteegitillisektorid madalasse ahjuvormi, lisa tomatid. Nirista peale oliiviõli, maitsesta soola-pipraga ja küpseta 180kraadises ahjus 10 minutit. 

Tõsta lõhefileed aedviljadele, maitsesta soola-pipra ja sidrunimahlaga ja küpseta veel 15 minutit, kuni kala on küps. Haki apteegitillivõrsed peeneks, sega hakitud peterselli ja riivitud sidrunikoorega. valmis roale ja serveeri. 

Retsept siit: http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/8473/Ahjul%C3%B5he-apteegitilli-ja-kirsstomatitega