Retsepti kohta kuulsin Annalt, kes kiitis neid blondie’sid taevani 🙂 Ja oi, need olid tõesti head. Magusad, aga tervislikud, sest kikerherned sisaldavad palju taimset valku.

Koostis:

• 450 ml kikerherneid;
• 120 ml maapähklivõid;
• 80 ml vahtrasiirupit, agaavinektarit või mett;
• 2 tl vanillisuhkurt;
• 1/2 tl soola;
• 1/4 tl küpsetuspulbrit;
• 1/4 tl soodat;
• 80 ml šokolaadinööpe;
• 2 tl soola pealepudistamiseks

Ah et kuidas teha? Eelkuumuta ahi 180 kraadini, võta 20 x 20 cm ahjuplaat/vorm, vooderda küpsetuspaberiga. Vurista köögikombainis kõik koostisosad peale šokolaadinööpide kokku, alles purustamise lõppedes lisa šokolaadinööbid. Kalla segu vormi, mätsi ühtlaseks ja pudista veel natuke šokolaadinööpe peale. Küpseta 20-25 minutit või kuni hambatikk jääb kuivaks. Igal juhul ole ettevaatlik, et sa neid üle ei küpsetaks ja et blondie‘d kuivaks ei muutuks!

Lase ahjust välja võttes 20 minutit jahtuda, pudista peale 2 tl soola, seejärel lõika ruutudeks. Antud kogustest peaks tulema 16 ruutu.

Retsept siit: http://www.ambitiouskitchen.com/2013/04/flourless-chocolate-chip-chickpea-blondies-with-sea-salt-vegan-gluten-free-healthy/