Teen viimasel ajal liiga palju magustoite, kus põhikomponendiks on šokolaad… Siiski! See tundus liiga hea, et vastu panna.

Kogus: kümnele

Koostis:

• 200 g tumedat Bitteri šokolaadi
• 200 g võid
• 200 g suhkrut
• 4 tk suurt muna
• 1 sl nisujahu

Valmistamine:

Sega kausis tükkideks murtud šokolaad ja või ning sulata mikroahjus või vesivannis aeg-ajalt segades. Sega juurde suhkur ning lase veidi jahtuda.

Lisa ükshaaval segades juurde munad*. Viimasena sõelu juurde nisujahu. Sega ühtlaseks.

Kalla tainas võitatud 24 cm lahtikäivasse koogivormi ning küpseta 25 minutit 200-kraadises ahjus. Valmis kook on pealt just küpsenud, aga seest veel pehme.

Lase koogil enne serveerimist vormis jahtuda – kasvõi järgmise päevani.

Serveeri nt vahukoore ja värskete marjadega.

* Justnimelt hoolikalt segades, ei pea mikseriga vahustama. Kui soovid, võid munad siiski esmalt kahvliga kergelt katki segada.

NB! Mina teen seda kooki Kalevi Bitteri šokolaadiga ja sel juhul on antud suhkrukogus täiesti piisav. Kui kasutad kõrgema kakaosisaldusega šokolaadi, siis võid suhkru kogust suurendada.

Retsept siit: http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/8718